Miere de albine

Datorita calităţilor sale nutritive mierea de albine este considerată un aliment de mare valoare în hrana oamenilor de toate vârstele, utilizandu-se în dietetică şi terapeutică.
Mierea este foarte des folosită în alimentaţie, în bucătărie sau ca medicament. Este foarte apreciata de medicina populară si de cea naturista.

Valoarea alimentară şi dietetică:

Valoarea alimentară a mierii de albine constă, în primul rând, în bogăţia ei în zaharuri (70-80%), din acest punct de vedere fiind un aliment energetic prin excelenţă. Majoritatea zaharurilor din miere sunt zaharuri simple (glucoză şi fructoză) care nu mai necesită o prelucrare specială prin digestie, fiind direct asimilate, eliberând energie în toate etapele de descompunere prin care trec. Un gram de zaharuri din miere eliberează ca şi zahărul de sfeclă: 4,1 calorii, dar, (spre deosebire de zahăr), această energie este pusă în totalitate la dispoziţia organismului.

Deosebirea esenţială a mierii de albine de zahărul comercial constă în conţinutul său ridicat în unele substanţe nezaharoase (microelemente, enzime, acizi organici şi vitamine) care îşi exercită efectul pozitiv atât prin acţiunea de reglare a unor funcţii importante ale organismului, cat şi prin contributia la conferirea calităţilor gustative specifice ("gust de miere"). Parfumul mierii de albine este identic cu parfumul florilor din care provine.

Valoarea terapeutică a mierii:

Mierea de albine nu are doar calităţi nutritive ci şi terapeutice, ce se exercită atât asupra afecţiunilor digestive, cât şi în afecţiunile hepato-biliare, cardio-vasculare, respiratorii, afecţiuni ale sistemului nervos, ale aparatului urinar, în bolile de nutriţie şi cele infecţioase, în afecţiunile sanguine şi în cele cutanate.

De-a lungul lizierelor de padure si a livezilor plantate in fermele noastre ecologice am amplasat numeroase familii de albine care produc o miere ecologica de foarte buna calitate. Noi va oferim aceasta miere asa cum este ea extrasa din faguri fara a fi supusa nici unui fel de tratament de "imbunatatire" sau conservare.

LISTA DE PRETURI


Inapoi ►